後志が１番❗❗❗

🐻✋小樽田中酒造本店では《糀(こうじ)フェア2021》が3月12日から4月11日迄開催❕しています。

田中酒造は、小樽の地酒として知られる「宝川」や、2016年に登場した「北の一星」、女性の視点から作りあげた「小樽美人」シリーズなどを販売。北海道の冷涼な気候を生かして、1年を通して仕込む「四季醸造」を実施している、全国でも珍しい酒造だ。

田中酒造本店では…コラボ製品の『甘酒ショコラ大福』と『ボテトポタージュ』、『プレミアム甘酒』、『本みりん』の販売❕もしています。

《 糀フェア2021》は、今回で4回目となるイベント。期間中は、家庭で甘酒や塩糀を作れる糀や、新商品の甘酒ショコラ大福が販売されているほか、糀を使った料理レシピを紹介してもらえます。

《4月16日～5月5日【おたる梅酒祭り2021】開催❕》

【亀甲蔵は4月16日から《おたる梅酒祭り》を開催❕】

田中酒造亀甲蔵（小樽市信香町）で4月16日、「おたる梅酒祭り2021」が開幕する。

今年は「小樽で感じる梅の魅力」をテーマに開催。梅酒を中心に、梅のワインや食品類などを集め、紹介する。恒例となっている「梅酒大試飲会」は、新型コロナウイルス感染対策として3密を避けるため、完全予約制とし、4月17日・24日・5月1日の日程で、10時～16時40分、1日6回開催する。

数量限定で新製品の「木樽貯蔵梅酒 汐音梅（しおねうめ）」、この時期限定の蔵元限定梅原酒「煌（きらめき）」、「スパークリング梅酒」を販売するほか、「梅レアチーズケーキ」「梅酢」「梅みそ」など、梅を使った食品類の販売も実施する。

開催時間は9時～18時。入場無料。5月5日まで。試飲会の予約は、電話やメールで受け付ける。

【🐻👍🎵今日の1曲🎵】