北海道ワイン

2022年10月15日

🐻物価高騰で小樽市内の飲食店が厳しい現実❕&北海道ワインがワインの試飲会を開催❕&真狩に梅の加工店、道産梅のラッシーやソーダを販売❕

🐻✋ロシアによるウクライナ侵攻や円安傾向で物価高騰が止まらず、小樽市内の飲食店で経営環境が一層厳しくなっている。

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ラードで調理する五十番菜館店主の沢田さん。「必需品の価格高騰は打撃が大きい」と話す

食品や食用油などに加え、10月からは酒類も値上げし、価格転嫁に踏み切る店舗も出てきた。

新型コロナウイルスの感染拡大で売り上げが大幅に減っており、各店舗は「値上げが客足回復のブレーキとなりかねない」と頭を悩ませる。

「稼ぎ方を根本から見直さないといけない」。生ビールの仕入れ価格が1日から2割近く上がり、この価格表を見た市花園にある居酒屋の男性店長(38)は頭を抱えた。

良く小樽市内で観光客が言った言葉は…『小樽は札幌より飲食が高い❕』でした。

札幌と小樽の場合…飲食について、札幌は系列店が多数ある事で、仕入れの食材を系列店で分配して飲食に使っている点があるので、飲食店の価格を抑えている。

小樽の場合は個人飲食店が多いので、価格の差が出てしまうが、小樽は新鮮な海産物について、『取り立ての食材を提供しているので、札幌と小樽の食材の違いを味わってから、決めて欲しい。』と飲食店側は訴えた。

🐻👍【北海道ワインがワインの試飲会を開催❕  】

北海道ワイン(朝里川温泉1)は5日夜、市色内の運河プラザで、酒販店や飲食店向けに秋のワイン試飲会を開いた。

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飲食店や酒販店が秋以降の仕入れ商品を品定めした試飲会

店主やソムリエら関係者30人が30種類を飲み比べ、秋以降の仕入れ商品を品定めした。

新型コロナウイルスの感染拡大で開催は3年ぶり。

感染拡大前は毎年春と秋の2回、新商品の提案と仕入れ側との意見交換を兼ねて開いていた。

🐻👍【真狩に梅の加工店、道産梅のラッシーやソーダを販売❕ 】

後志管内真狩村では珍しい梅の加工販売店「anbai(アンバイ)」が、村社(やしろ)1に開業した。

主に道産梅を使ったラッシーやソーダなど多彩な商品が並ぶ。

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梅ソーダや梅干しなど、多彩な梅加工品を販売する青山郁美さん

店主の青山郁美さん(41)は「加工の仕方次第で、酸っぱい物が苦手な人にも楽しんでもらえる。

体に良い梅の力を発信したい」と意気込む。

店名の由来は良い具合を意味する表現「いい塩梅(あんばい)」から。約8平方メートルのコンテナを設置、改装し、9月22日に開店した。

記事の一部引用:北海道新聞

【🐻🎵今日の1曲🎵】

🎵『六本木心中』 SHII 

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2022年09月10日

🐻9/10・11ワインカーニバルを開催❕&真狩では祭りの代わりにほくほく月間❕&蘭越とニセコでグラベルライトのイベント❕ 

🐻✋ワインと小樽の食を楽しむ初秋の風物詩「ワインカーニバル」が10、11の両日、北海道ワイン(朝里川温泉1)で行われる。

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新型コロナウイルスの感染拡大を考慮し、3年連続でドライブスルー形式となった。

実行委員会の主催で、それぞれ自身の車等で会場を訪れ、北海道ワインの6本セット(1セット5000円と10000万円)の販売エリアや5店が出店するフードエリアを回る。

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参加料金1回1000円で、最高1万2000円分のワインが当たる抽選会もある。

抽選会の参加者には…小樽市内の観光施設の入場割引券等クーポンを配布する。

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会場は持ち帰りのみで、降車しての飲食や徒歩、自転車での来場はできない。

両日とも9:00~14:00迄で入場無料

《お問い合わせは…》

事務局の北海道ワイン☎️0134-34-2181へ


🐻👍【 真狩では祭りの代わりにほくほく月間❕】

実りの秋を楽しむ「ほくほく祭りinまっかり」の実行委は、新型コロナウイルス下で3年連続で祭りを中止し、30日まで代替イベント「ほくほく月間」を開いている。

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北海道内の食イベントをオンラインで楽しむサイト《どこでもお祭り北海道》で、真狩産のユリ根やじゃがいも、ハーブ豚肉を数量限定で9月30日迄販売、500円ごとに、真狩村内施設の宿泊券や特産品が当たる抽選券を1枚配る。

15日から真狩村内の飲食店等17店でも同様に抽選券を配布、抽選会は11月1日、動画サイト《YouTube》の村公営チャンネルで生配信する。

《お問い合わせは…》

真狩村役場内の実行委員会事務局

☎️0136-45-3613へ

🐻👍【蘭越とニセコでグラベルライトのイベント❕ 】

自転車で未舗装の道などを走る「グラベルライド」を楽しむイベント「パナレーサー・ニセコグラベル2022」が4日、ニセコ、蘭越の両町で開かれた。

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木々に囲まれた砂利道を力走する参加者

道内外から計約330人が参加し、林間の砂利道を快走した。

一般社団法人北海道イベンツ(倶知安町)の主催。ニセコ町のニセコアンヌプリ国際スキー場を発着点とする約35~110キロの計4コースを用意した。

記事の一部引用:北海道ワイン、北海道新聞

🐻👍『今日の1曲🎵』

🎵『Wild Anthem』SHII

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2022年08月24日

🐻北海道ワイン❕コンクールで高評価❕&小樽港で働く船の体験乗船会が8/28開催❕&余市の商店街でスタンプラリー❕

🐻✋北海道ワイン(小樽市)の醸造する道産ワインが、各種コンクールで相次いで入賞している。

国内最大規模のワイン品評会「日本ワインコンクール」(実行委主催)の本年度の審査結果が発表され、北海道ワインの「余市ハーベスト・ケルナー・スペシャルキュヴェ2019」が金賞を受賞した。

同社の金賞受賞は2018年以来。

国産ブドウを100%使用することを条件にしたコンクールで、2003年に始まった。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で開催は3年ぶり。過去最多の108のワイナリーから706点の出品があった。

特に、冷涼な気候に適したドイツ系の品種「ケルナー種」を使った白ワインの評価が高い。

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赤ワインは熟成方法などに改善点も多いといい、今後のさらなる味の向上に期待ができるという。

1974年創業の同社。「創業以来、後志管内産のケルナー種と付き合ってきて、個性や特徴を把握できるようになってきた」。

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日本ワインコンクールの入賞ワインを手に、製造への手応えを話す河西さん

ケルナーを使ったワイン造りについて、同社の製造責任者の河西由喜さん(48)は手応えをこう話す。

🐻👍【小樽港で働く船の体験乗船会が8/28開催❕】

小樽市は28日午前10時~午後3時、小樽港第2、第3号埠頭(ふとう)で、同港などを拠点とする官公庁所属の船舶5隻を集めて一般公開する。

「働く船」の船内を案内し、役割や機能を説明する見学会のほか、一部の船では体験乗船会を行う。

《小樽市市制100年》を記念した催しです。

《第2埠頭》には…水産庁の漁業取り締まり船《白竜丸》

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白竜丸

小樽海保の巡視船《えさん》

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巡視船えさん

海上自衛隊余市防備隊のミサイル艇《くまたか》

《第3埠頭》には…小樽市のタグボート《たていわ》、国土交通省北海道開発局小樽開発建設部の港湾業務挺《みすなぎ》が停泊する。

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船内見学は…随時、みすなぎは…10:30、11:15、13:30、14:15の4回で約30分かけて港内を周遊する。

定員は先着順で各回20人で、午前分は朝10時から、午後分は昼1時から受付る。

いずれも《無料❕》です。

《お問い合わせは…》小樽市港湾振興課☎️0134-23-1107へ


🐻👍【余市の商店街でスタンプラリー❕ 】

余市紅志高と余市町商店街連合会が共同で企画した初めての商店街スタンプラリーが、20日から9月20日まで行われる。

余市町内の6商店街55店舗が参加しており、企画した生徒は「ぜひ商店街に足を運んでほしい」と呼び掛けている。

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ラリーは、参加店が発行するスタンプ帳に、入店で1個、買い物で1個のスタンプを押すルール。

50個たまると同校生が作ったジャムがもらえる(先着60個)。

地域貢献を考える授業を選択した3年の生徒6人が「商店街を元気にしたい」と発案し、商店街連合会の協力で実現した。

記事の一部引用:北海道新聞

【🐻👍🎵今日の1曲🎵】

🎵『Stairway To Heaven ã€(天国への階段)    SHII


Led Zeppelinのカバー曲です。


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記事の一部引用:北海道新聞


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2021年09月16日

🐻今年も9/19(日)ワインカーニバルinおたるを開催❕【北海道ワイン】&新ご当地グルメ「ソーラン玉」地元企業と高校生がタック❕(余市)

🐻✋地元産ワインを楽しむイベント「北の収穫祭ドライブスルーdeワインカーニバルinおたる」(実行委主催)が19日、北海道ワイン(朝里川温泉1)で開かれる。

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1987年から続く恒例行事で、今年は昨年に続き、新型コロナウイルス対策のため車に乗ったまま商品を持ち帰る形式で行う。

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「安心のおたるワインの飲み比べ6本セット」など5千~1万円のワインセットを購入できるコーナーや、1回千円で最大12本のワインが当たる空くじ無しの抽選会の会場が設けられる。抽選会の参加者には市内の観光施設や飲食店などで使えるクーポンを車1台につき1セット配る。


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開催日は9月19日(日)9:00~15:00

会場:北海道ワイン工場敷地内


🐻👍【新ご当地グルメ「ソーラン玉」地元企業と高校生がタック❕(余市) 】

余市の味「ニシン」を若者や観光客に気軽に食べてほしいと、余市紅志高と水産加工業のマルコウ福原伸幸商店、地域おこし協力隊が協力し、一口サイズのコロッケ「ソーラン玉」を作った。


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ソーラン玉のパッケージは余市紅志高生が3種類から選んだ


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「ソーラン玉」の開発に携わった(前列左から)余市紅志高1年の亘さん、房田さん、伊藤さんと、福原取締役社長(後列右)と籾木さん(後列左)。後列中央は町のキャラクター「ソーラン武士」

ソーラン玉は、同商店が提供したぬかにしんをほぐし、つぶしたジャガイモを合わせてカレー味に仕上げた。地元食材を使った商品開発へ町地域おこし協力隊の籾木勝巳さんが企画し、同校の生徒の意見を取り入れながら味や形、パッケージを決めていった。

ソーラン玉は5個入りで390円

新ご当地グルメとして、18日から道の駅やエルラプラザで10月31日迄毎週土日祝日に限り、期間限定で販売する。


記事の一部引用:北海道ワイン、北海道新聞

【🐻👍🎵今日の1曲🎵】

🎵『うきうき(UKI UKI )』CHIKA 





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2021年09月11日

🐻小樽で買ってくれてありがとう❕キャンペーン開催中❕

🐻✋小樽観光協会が6月21日、「小樽で買ってくれてありがとう」キャンペーンを始めた。20210628-00000066-minkei-000-1-view

小樽市内の事業者同士がタッグを組んで開発した「コラボ商品」を対象とした同キャンペーン。 

老舗洋菓子店とワイン醸造業者、吹きガラス工房とホテルの組み合わせなど、異業種が連携して一つの商品を開発する動きが小樽市内で活発になっている。

小樽観光協会も、こうした「コラボ商品」を購入するとギフト券が当たるキャンペーンを始め、取り組みを後押ししている。

対象商品を小樽市内で購入し、ご当地キャラクター「おたる運がっぱ」のシールを10枚集めて専用ハガキで応募する。

シールは500円で1枚、501円以上で2枚提供する。期間終了後、キャンペーン参画店で使える「小樽で買ってくれてありがとうギフト券」(A賞 5000円 × 5本、 B賞 3000円 × 10本、 C賞 2000円 × 20本)を抽選で進呈する。  現在、提供しているコラボ商品は、

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『ナイヤガラクリームぜんざい』550円


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『ナイヤガラプロマージュ』

洋菓子製造販売のあまとう(稲穂2)は2日から、北海道ワイン(朝里川温泉1)とのコラボ商品「ナイヤガラクリームぜんざい」(持ち帰り用550円)の販売を始めた。クリームとあんこに白ワイン「おたる 特撰ナイヤガラ」のジュレをかけている。

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「中華そば」(価格=700円)


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「天かま弁当」(価格=750円~)

「UNWIND HOTEL & BAR OTARU」(アンワインドホテル&バー小樽、色内1)と浅原硝子製造所(天神1)の


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「UKIDAMA GLASS」(ウキダマグラス、価格=2,970円~)

他小樽天狗山ロープウェイ(最上2)と小樽百貨UNGA↑(ウンガプラス、色内2)の「オリジナルトートバッグ」(価格=1,760円)や「オリジナルクリアファイル」(400円)、「オリジナルTシャツ」(3,300円)など、15事業者で16種類の商品を用意する。

同協会は現在、キャンペーンでコラボ商品を販売する事業者を募集している。

市内でコラボ展開による物販商品や飲食テークアウト、店内飲食メニューなどが対象となっている。

同協会「誘致促進委員会」副委員長の中澤中さんは「事業者さんの工夫の結晶として、コラボが実現しているので注目してほしい。まずは市民の方にご利用いただいて、コロナが落ち着いてきたら、市外の方も小樽に来て、お買い求めいただければ」と話す。

キャンペーンは9月30日まで。応募締め切りは10月5日必着。専用ハガキは参画店で配布している。


【🐻🎵今日の1曲🎵】

🎵『六本木心中』 SHII 

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