開店

2022年05月17日

🐻柳月が小樽初進出堺町通りにオタルト店開店❕&小樽水産高の生徒が漁業実習で取ったマグロを小樽市内で販売❕

🐻✋菓子製造販売の《柳月》(本社:十勝管内音更町)は4月21日、小樽市堺町に《土産用菓子》を中心に販売する《オタルト店》をオープンした。

同社の小樽出店は初めてで、観光需要の取り組みを行う。

堺町通りで北海道内人気のお菓子メーカーの出店はルタオ、六花亭に次ぐ3社目です。

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現在の柳月オタルト店

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内装工事前の建物(前小樽運河堂)

店舗は鉄筋コンクリート3階建て延べ床面積約1200平方メートルで、かっては《ホクレン》(本所→小樽支所→ふうど館)から土産専門店小樽運河堂の建物を取得して改装、店内に菓子職人らがガラスタイルを一つづつ貼った手作りの《小樽運河》の絵も飾っています。

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同店では‥《小樽限定商品》を2種類を用意した。

ガラスをイメージしたゼリー《硝子ジュレ》270円は、余市産のナイアガラを使用、寒天キューブが食感にアクセントを加えている。

北海道産バターや蜜漬け小豆等を使ったタルト《オタルト》2個入り440円も販売した。

柳月の企画開発室は小樽に出店した理由について‥『北海道で地元の方に利用してもらいたい。小樽市市制100年を迎える新たな歴史の中に柳月も根付くことができれば』と期待している。

🐻👍【小樽水産高の生徒が漁業実習で取ったマグロを小樽市内で販売❕】

小樽水産高の生徒が米ハワイ近海での漁業実習で取ったマグロが14日、小樽市内のコープさっぽろ小樽南店(入船1)とみどり店(富岡1)で販売された。

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実習船で漁獲した「元気まぐろ」を販売する小樽水産高の生徒たち

小樽南店では、校名入りの法被を着た男子生徒6人が店頭に立ち、「元気まぐろ」と名付けた刺し身用のメバチやキハダを特設コーナーに並べると、市民らが次々と買い込んでいた。

小樽水産高3年生の三宅飛来さん(17歳)は「自分たちの手で取ったマグロを、おいしく食べてほしい」と話していた。

マグロは海洋漁業科漁業コースの生徒ら約30人が昨年10月~12月に実習船《若竹丸》に乗船し、はえ縄漁業で計1トンを水揚げした。

全ての量をカネシメ高橋水産(本社:札幌)が購入して、コープさっぽろ(本所:札幌)に卸した。

15日も販売し、売り切れ次第終了となった。

記事の一部引用:北海道新聞


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sintomi1 at 13:50|Permalink│Comments(0)